厨房神器：自动炒菜锅

mjyang

为了长登准备，我开始在淘宝上大量购买各种小家电。最近购买的除了飞利浦豆浆机，自动面条机，声波电动牙刷，还有美的电高压锅，膳魔师的闷烧锅，ACA的杯式打汁机，各种网络盒子。这款捷赛自动炒菜机也是其中。（因为蠢不会上多图，只好用链接了）
关于自动炒菜锅我已经关注几年了，品牌多得让人无从下手，害得我看了无数评测和各种评论。
捷赛这款价格合理，上千的锅俺也不想家里世界大战，太便宜又对不住自己，这款人民币七百元左右，是我的心理范围。
看了几年，捷赛升级换代几次了，直到觉得自己在澳洲会有一个大厨房为止。
我对各种电子产品非常敢于吃螃蟹，新出来的东西很愿意尝试，为此花了不少银子，斗嘴无数，家里各种家伙使儿如山，很多东西都在面壁，是常被人拿来攻击我的理由。

http://www.gemside.com/a/chanpin ... 6/2013/0724/94.html

经过几天的使用，觉得还是有必要购买。

值得称道的优点是，这个锅没有油烟，不会溢锅。
对于做荤菜是必要的，比如红烧肉，蒜香排骨等等。有些菜自己也做不好时间又长，比如老鸦汤，酱闷牛肉等，用这个锅做是非常简单的而且还比较可口，基本上不会出差错。所用的功夫，除了洗切，就是按照菜谱把调料和食材一起放进锅里按一下对应的按钮就行了。有些费时费力的荤菜做出来既简单又好吃。不过这个锅用时也比较长，做红烧肉需要58分钟，但胜在全程无须照顾，又没有油烟。
这个锅自带300种菜谱，除了最家常的菜，还有些地方菜，比如三杯鸡，干锅方式和粤菜的煲仔等。此锅之强大的地方也是我选择这个牌子的原因是，它有收汁功能，收完汁还不糊锅，的确了不起，我都不用下生粉，出来的效果一样。
另外一些鱼香肉丝，啤酒鸭之类的特色也都不在话下。
基本上除了炸的功能没有，其他功能都有。（咱不是还有空气炸锅啊，不能闲着哈）
我试做了红烧肉，炒腐乳通菜，油闷大虾，炖排骨汤，蒜香骨，三杯鸡，甚至煮面，都成功，我家内个谁是吃货嘴挺刁，也称赞我做得色香味俱全。有此锅后，基本达到留住他的胃了，但真要是好色的心俺就保不齐了。
不过如果家里人多，一下子要出很多菜，还是有点郁闷，因为除了蔬菜三分钟，其他的菜都要半小时以上。
我家一荤一素一汤，美的电高压锅做汤，自动炒菜锅做肉，平常的锅炒青菜，吃饭真就是个超简单的事情了。
不过，如果热爱厨艺，那就是另一说。

值得注意的是：
自动炒菜锅的煲汤功能与电高压锅重复，如果没有电高压锅，用自动炒菜机也是可以，但我的感觉还是电高压锅更香浓。

此评测用时一周，打字一上午，花了698人民币，各位给点儿分分鼓励鼓励。
（俺怎么一说到分就像乞讨一样呢？这分到底是干嘛使的啊？）

lili098

“家里各种家伙使儿如山" 和你一样。

Happykey2011

我有一个全新捷赛炒菜锅转让，有兴趣可联系。

yesoptus

lwzdew 发表于 2013-10-16 22:29 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15564099&ptid=751762" target="_blank">
LZ推荐的太差劲了，和自动炒菜机器人不是一个档次的。一个有搅拌棒，炒菜和真的没区别。而LZ推荐的只适合炖 ...

请问你的两个炒菜机都还在用吗？我准备买一个了，不知道选哪个品牌比较可靠

yesoptus

木姐，你的锅还在用吗？我想买一个，又怕国内家电容易坏。我国内买的电饭煲豆浆机都很快就坏了

maggie2605

刚定了一台 希望常用它

mjyang

qushuainan 发表于 2014-7-2 22:21 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=18697210&ptid=751762" target="_blank">
太牛了！
楼主家厨房一定很宽敞很多储物空间。羡慕。。。。

厨房不大啊，做梦都想有个大厨房。

maggie2605

mark

qushuainan

太牛了！
楼主家厨房一定很宽敞很多储物空间。羡慕。。。。

玎珰

我有一个全新转让  阿德

item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.111.69b4Eg&id=35444717853&_u=2l0qllb6298

mjyang

tip 发表于 2013-11-26 08:55 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=16095450&ptid=751762" target="_blank">
是不粘涂层內胆吗

我买的是不锈钢内锅的。没有涂层。

gifox

我下次回国也得带一个回来了。看着好吸引。

tip

mjyang 发表于 2013-9-25 17:10 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15276488&ptid=751762" target="_blank">
很容易，可以拿下来，像普通炒菜锅一样清洗。

是不粘涂层內胆吗

河水洋洋

准备食材的时间差不多要占80%，下锅烧菜已经是最后环节了，而且还是最有意思的环节。

bife1107

其实我也不是很理解这个锅的有多省事。因为我把所有材料放在普通锅里小火炖着不也一样的效果么？只要冷锅冷油倒入食材也没有什么油烟呀，对于会做菜的人来说蛮鸡肋的。对于完全不会做菜的人来说也不方便，因为还是要按比例把所有材料准备好。不算省事。可能比较适合对做菜有点兴趣但是比较懒的人？我觉得可能一定程度上是能节约一点人力和时间，但是这个价格的代价还有太大了也蛮占地方的代价我觉得不是特别的值得。

xuanxuanbox

sunnyclh1211 发表于 2013-9-27 13:34 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15303284&ptid=751762" target="_blank">
我买的苏泊尔电高压锅到澳洲用了不到10次就不通电了，浪费了

很想买这个自动炒菜锅，就是不知道电器类的 ...

苏泊尔质量不好呀，我家的苏泊尔电压力锅也是不到一年坏掉了，杂牌子的都能用两年

angelayhr

什么神器啊

jgja4

不如买个机器人算了。

ayu雯

我也买了，就是不锈钢不太好清洗。

nmanz

zzgirl

没有涂料的锅还是更好些，毕竟吃进肚子的。

lwzdew

羽人 发表于 2013-10-23 19:23 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15657608&ptid=751762" target="_blank">
你推荐的那个机器人好像网上评价说配的菜谱很少。
楼主那个价格翻倍了，配几大本菜谱呢。 ...

楼主那个涨价了？ 这个机器人根本不用菜谱的好不好，你平时锅里能炒什么菜它就能炒什么
我还想说我买的神价否？今年1月购于京东

mjyang

羽人 发表于 2013-10-23 17:23 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15657608&ptid=751762" target="_blank">
你推荐的那个机器人好像网上评价说配的菜谱很少。
楼主那个价格翻倍了，配几大本菜谱呢。 ...

我就一本菜谱，但是这菜谱可以举一反三使用。我现在天天用这个锅，炒青菜就用手动，做肉就用自动。现在用得很娴熟了。用下来这段时间，只要掌握好加水的份量，其它都是非常简单的。

羽人

lwzdew 发表于 2013-10-17 19:15 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15575489&ptid=751762" target="_blank">
捷塞的是不锈钢锅这个确实是亮点，但是你有没有觉得捷塞炒菜就是一个摆设，炖菜是很不错的。
而我推荐的 ...

你推荐的那个机器人好像网上评价说配的菜谱很少。
楼主那个价格翻倍了，配几大本菜谱呢。

羽人

mjyang 发表于 2013-9-25 14:39 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15273972&ptid=751762" target="_blank">
会不会有广告成份？如版主认为有就删吧。
http://detail.tmall.com/item.htm?id=23485436533&spm=a1z09.5 ...

价格现在翻倍了？

dynamix

lwzdew 发表于 2013-10-17 18:15 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15575489&ptid=751762" target="_blank">
捷塞的是不锈钢锅这个确实是亮点，但是你有没有觉得捷塞炒菜就是一个摆设，炖菜是很不错的。
而我推荐的 ...

我还没用炒菜功能（这周才开始用这锅）。 但是我当时看用户评价的时候，是有看到有网友反馈说炒青菜功能不是很好。 但我想买来主要做荤菜/锅仔，因为做饭里面做荤菜最费时费工，炒青菜相对来说容易。 所以我就买了捷塞。 我现在每天按照它的食谱，实践一道菜，目前觉得挺好的。 特别红烧肉，无锡排骨，LD说很好。 哪天我也实践一下炒青菜试试。

lwzdew

dynamix 发表于 2013-10-17 18:00 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15575343&ptid=751762" target="_blank">
首先谢谢推荐。 你这锅当时我也有看到。 但是比较了一下，我还是选捷塞了，因为捷塞的是不锈钢锅，我觉得 ...

捷塞的是不锈钢锅这个确实是亮点，但是你有没有觉得捷塞炒菜就是一个摆设，炖菜是很不错的。
而我推荐的炒菜机器人炒菜就是神器啊炖菜也不错，唯一缺点就是不粘锅，让我担心涂层的质量，毕竟不是大厂

dynamix

lwzdew 发表于 2013-10-16 21:29 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=15564099&ptid=751762" target="_blank">
LZ推荐的太差劲了，和自动炒菜机器人不是一个档次的。一个有搅拌棒，炒菜和真的没区别。而LZ推荐的只适合炖 ...

首先谢谢推荐。 你这锅当时我也有看到。 但是比较了一下，我还是选捷塞了，因为捷塞的是不锈钢锅，我觉得比涂层锅好，性价比更好点。  我现在用的是167s,这几天用下来做肉、排骨，汤都不错呢。

breatherzhao

澳洲有没有同类产品呢？

Bubblegal

感谢楼主无私的分享